Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, принципы, реактивы, приборы и оборудование, порядок проведения работ, расчет и представление результатов определения кинематической вязкости зерна капиллярным вискозиметром. Настоящий стандарт распространяется на определение кинематической вязкости риса, пшеницы и кукурузы.