Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов GB 2761-2011 «Предельные уровни микотоксинов в пищевых продуктах». Этот стандарт заменяет GB 2761-2005 «Предельные уровни микотоксинов в пищевых продуктах» и индикаторы предельных значений микотоксинов в GB 2715-2005 «Стандарты пищевой гигиены». Этот стандарт был заменен Национальным стандартом безопасности пищевых продуктов GB 2761-2017 «Предельные значения микотоксинов в пищевых продуктах» 17 сентября 2017 г. Настоящий стандарт определяет афлатоксин В1, афлатоксин М1, дезоксиниваленол, патулин, предельные показатели охратоксина А и зеараленон.
GB 2761-2011 История
2017GB 2761-2017 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов: пределы содержания микотоксинов в пищевых продуктах
2011GB 2761-2011 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов: максимальные уровни микотоксинов в пищевых продуктах
2005GB 2761-2005 Максимальный уровень микотоксинов в пищевых продуктах
1981GB 2761-1981 Гигиенический норматив допусков афлатоксина В1 в пищевых продуктах