EN ISO 17678:2010
Молоко и молочные продукты. Определение чистоты молочного жира газохроматографическим анализом триглицеридов (эталонный метод) (ISO 17678:2010)

Стандартный №

EN ISO 17678:2010

Дата публикации

2010

Разместил

European Committee for Standardization (CEN)

состояние

быть заменен 2019-07

быть заменен

EN ISO 17678:2019

Последняя версия

EN ISO 17678:2019

сфера применения

Настоящий международный стандарт устанавливает эталонный метод определения чистоты молочного жира с использованием газохроматографического анализа триглицеридов. Могут быть обнаружены как растительные жиры, так и животные жиры, такие как говяжий жир и сало. С помощью определенных уравнений триглицеридов определяется целостность молочного жира.

EN ISO 17678:2010 История

• 2019 EN ISO 17678:2019 Молоко и молочные продукты. Определение чистоты молочного жира методом газохроматографического анализа триглицеридов
• 2010 EN ISO 17678:2010 Молоко и молочные продукты. Определение чистоты молочного жира газохроматографическим анализом триглицеридов (эталонный метод) (ISO 17678:2010)