Настоящий стандарт устанавливает определение, гигиенические показатели и методы контроля пищевой сухой сыворотки, а также гигиенические требования к пищевым добавкам, производству и переработке, упаковке, хранению и транспортировке. Настоящий стандарт распространяется на порошкообразные продукты, изготовленные из сыворотки.
GB 11674-2005 История
2010GB 11674-2010 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Сухая сыворотка и порошок сывороточного белка.