EN ISO 12966-3:2009 Животные и растительные жиры и масла. Газовая хроматография метиловых эфиров жирных кислот. Часть 3. Получение метиловых эфиров с использованием гидроксида триметилсульфония (TMSH).
В этой части ISO 12966 определен метод быстрой переэтерификации жиров и масел с использованием катализируемого основаниями гидроксида триметилсульфония (TMSH) для получения метиловых эфиров жирных кислот. Метод применим исключительно для подготовки метиловых эфиров жиров и масел для газожидкостного хроматографического (ГЖХ) анализа. Он применим ко всем жирам и маслам, включая молочный жир и смеси, содержащие молочный жир. Изомеризация ненасыщенных жирных кислот происходит лишь в незначительной степени, а изомеризованные жирные кислоты присутствуют только на пределе определения. Поскольку имеет место изомеризация, процедура не рекомендуется для конъюгированной линолевой кислоты (CLA). Поскольку CLA не анализируется правильно, этот метод не применим для определения полного жирнокислотного состава образцов молочного жира.
EN ISO 12966-3:2009 История
2016EN ISO 12966-3:2016 Животные и растительные жиры и масла. Газовая хроматография метиловых эфиров жирных кислот. Часть 3. Получение метиловых эфиров с использованием гидроксида триметилсульфония (TMSH).
2009EN ISO 12966-3:2009 Животные и растительные жиры и масла. Газовая хроматография метиловых эфиров жирных кислот. Часть 3. Получение метиловых эфиров с использованием гидроксида триметилсульфония (TMSH).