Настоящий международный стандарт определяет требования к молотой паприке. Метод определения влажности молотого перца приведен в приложении А.
DIN EN ISO 7540:2010 Ссылочный документ
ISO 1108 Специи и приправы; определение нелетучего эфирного экстракта
ISO 7541 Специи и приправы. Спектрофотометрическое определение экстрагируемого цвета в перце.*, 2020-07-23 Обновление
ISO 7542 молотая (порошковая) паприка (Capsicum annuum Linnaeus); Микроскопическое исследование
ISO 928 Специи и приправы - Определение общей золы
ISO 930 Специи и приправы. Определение кислотонерастворимой золы
DIN EN ISO 7540:2010 История
2020DIN EN ISO 7540:2020 Специи и приправы. Паприка молотая сладкая и острая (Capsicum annuum L. и Capsicum frutescens L.). Технические условия (ISO 7540:2020); Немецкая версия EN ISO 7540:2020