STAS 6283/1-1983 Семена сельскохозяйственных продуктов. WIIEAT Определение содержания клейковины и числа деформации клейковины и расчет количества клейковины
1 Настоящий стандарт устанавливает методы определения содержания влажной клейковины в цельнозерновой муке, содержания сухой клейковины и индекса деформации клейковины, а также расчета индекса клейковины. 2 Настоящие методы