Guizhou Provincial Standard of the People's Republic of China
Последняя версия
DB52/ 525-2007
сфера применения
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения ферментированного творога, требования к сырью и вспомогательным материалам, технические требования, гигиенические требования к производству и переработке, методы испытаний, правила контроля и маркировки, упаковку, транспортирование и хранение. Он подходит для производства и продажи ферментированного творога в провинции Гуйчжоу.