Настоящий стандарт определяет метод определения содержания пиперина с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии. Настоящий стандарт применяется для определения содержания перца в черном и белом перце, а также в порошке черного и белого перца и продуктах экстракции его олеосмолы. Предел обнаружения этого стандартного метода составляет 0,008 г/100 г.
GB/T 17528-2009 История
2009GB/T 17528-2009 Определение содержания пиперина. Метод с использованием ВЭЖХ.
1998GB/T 17528-1998 Определение содержания пиперина. Спектрофотометрический метод.