Настоящий стандарт определяет термины и определения, классификацию продукции, технические требования, контроль производственного процесса, методы контроля, маркировку, упаковку, транспортировку, хранение и реализацию пищевого льда. Настоящий стандарт распространяется на производство, обращение и проверку стереотипного расфасованного пищевого льда.
SB/T 10017-2008 Ссылочный документ
GB 14881 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Общие гигиенические правила для производства продуктов питания.*, 2013-05-24 Обновление
GB 2759.1 Изменение № 1 к «Гигиеническим нормативам на замороженные напитки»