Настоящий стандарт определяет метод газовой хроматографии/масс-спектрометрии (ГХ/МС) для определения 2-додецилциклобутанона в облученных жиросодержащих пищевых продуктах. Настоящий стандарт распространяется на облученные жиросодержащие пищевые продукты. Предел обнаружения этого стандарта составляет 10 мкг/кг (в пересчете на жир).
2016GB 21926-2016 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов для идентификации облученных пищевых продуктов, содержащих липиды, методом газовой хроматографии-масс-спектрометрического анализа 2-додецилциклобутанона
2008GB/T 21926-2008 Определение 2-додецилциклобутанона в облученных пищевых продуктах, содержащих жир. Метод ГХ/МС.