1.1 Этот метод испытаний описывает процедуру применения однополярной оценки величины для оценки величины сенсорных атрибутов. Метод тестирования охватывает процедуры обучения членов комиссии производить оценки величины и статистическую оценку оценок. 1.2 Оценка величины представляет собой метод психофизического масштабирования, при котором члены комиссии присваивают числовые значения величине атрибута. Единственное ограничение, налагаемое на участника дискуссии, заключается в том, что присвоенные значения должны соответствовать принципу соотношения. Например, если атрибут кажется в два раза более сильным в образце B по сравнению с образцом A, образец B должен получить значение, которое в два раза превышает значение, присвоенное образцу A.1.3 Интенсивность таких атрибутов, как приятность, сладость, соленость или мягкость, может оцениваться с использованием оценки величины. 1.4 Оценка величины может дать преимущества перед другими методами масштабирования, особенно когда количество членов комиссии и время, доступное для обучения, ограничены. Примерно за 1 час обучения группа из 15–20 наивных людей может получить данные достаточной точности и воспроизводимости. Любое дополнительное обучение, которое может потребоваться для обеспечения того, чтобы члены комиссии могли правильно идентифицировать оцениваемый атрибут, выходит за рамки данного метода испытаний.
ASTM E1697-05 История
2020ASTM E1697-05(2020) Стандартный метод тестирования для оценки однополярной величины сенсорных атрибутов
2005ASTM E1697-05(2012)e1 Стандартный метод тестирования для оценки однополярной величины сенсорных атрибутов
2005ASTM E1697-05 Стандартный метод тестирования для оценки однополярной величины сенсорных атрибутов
1995ASTM E1697-95(1999) Стандартный метод тестирования для оценки однополярной величины сенсорных атрибутов