Настоящий стандарт определяет термины и определения, требования к индексам, пищевые добавки, гигиенические требования при производстве и переработке, требования к упаковке, маркировке, хранению и транспортировке, а также методы контроля твердых напитков. Настоящий стандарт распространяется на твердые напитки, изготовленные из фруктовых соков, животных и растительных белков, растительных экстрактов и другого сырья, влажность продукта которых не превышает 5,09/1009. Настоящий стандарт не распространяется на необработанные твердые напитки, обработанные с использованием какао в качестве сырья.
GB 7101-2003 История
2022GB 7101-2022 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов: напитки
2015GB 7101-2015 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов: напитки
2003GB 7101-2003 Гигиенический стандарт на твердые напитки