В настоящем стандарте описан эталонный метод подсчета жизнеспособных колоний плесени и дрожжей при 25 °C(1) в продуктах, предназначенных для питания людей и животных.
NP 3277-2-2002 История
2002NP 3277-2-2002 Пищевая микробиология. Общие правила подсчета плесневых и дрожжевых грибков при 25 °C. Часть 2. Эталонный метод.
1988NP 3277-2-1987 Пищевая микробиология Подсчет дрожжей и плесеней. Часть 2: Инкубация при 37°C.