ISO 6887-4:2003
Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Подготовка проб для испытаний, исходной суспензии и десятичных разведений для микробиологического исследования. Часть 4. Особые правила приготовления продуктов, кроме молока и молочных продуктов, мяса и мясных продуктов.
- Стандартный №
- ISO 6887-4:2003
- Дата публикации
- 2003
- Разместил
- International Organization for Standardization (ISO)
- состояние
- быть заменен
- ISO 6887-4:2003/Cor 1:2004
- Последняя версия
- ISO 6887-4:2017
- сфера применения
- Эта часть ISO 6887 определяет правила подготовки проб и десятичных разведений для микробиологического исследования пищевых продуктов, отличных от тех, которые описаны в других частях ISO 6887. ISO 6887-1 определяет общие правила приготовления исходной суспензии и десятичных разведений. разведения для микробиологического исследования. В этой части ISO 6887 описаны только методы приготовления, применимые к нескольким микроорганизмам одновременно. Он исключает препараты, которые применяются только для обнаружения и/или подсчета одного микроорганизма, если методы приготовления описаны в соответствующем международном стандарте, касающемся этого микроорганизма. Настоящая часть ISO 6887 применима к следующим продуктам: ——общий случай для кислых продуктов (см. 8.2); ——продукты с повышенным содержанием жиров, за исключением маргарина и спредов (см. 8.3); ——мука, цельное зерно, побочные продукты зерновых, корма для животных и жмых для крупного рогатого скота (см. 9.1); ——очень твердые продукты, например маниока (см. 9.2); ——желатин (см. 9.3); ——маргарин и спреды (см. 9.4); ——обезвоженные продукты и сублимированные продукты (кроме молочных продуктов и яичных продуктов) (см. 9.5); ——яйца и яичные продукты (см. 9.6); ——ферментированные продукты (продукты, содержащие живые микроорганизмы) (см. 9.7); ——выпечка и торты (9.8). П р и м е ч а н и е — Молоко и молочные продукты рассматриваются в ИСО 8261.
ISO 6887-4:2003 Ссылочный документ
- ISO 6887-1:1999 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Подготовка исследуемых проб, исходной суспензии и десятичных разведений для микробиологического исследования. Часть 1. Общие правила приготовления исходной суспензии и десятичных разведений.
- ISO 6887-2:2003 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Подготовка проб для испытаний, исходной суспензии и десятичных разведений для микробиологического исследования. Часть 2. Особые правила приготовления мяса и мясных продуктов.
- ISO 7218 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и руководство по микробиологическим исследованиям ПОПРАВКА 1*， 2007-08-15 Обновление
ISO 6887-4:2003 История
- 2017 ISO 6887-4:2017 Микробиология пищевой цепи. Подготовка тестовых образцов, исходной суспензии и десятичных разведений для микробиологического исследования. Часть 4. Особые правила приготовления различных продуктов.
- 2011 ISO 6887-4:2003/Amd 1:2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Подготовка проб для испытаний, исходной суспензии и десятичных разведений для микробиологического исследования. Часть 4. Особые правила приготовления продуктов, кроме молока и молочных продуктов, мяса и мясных продуктов.
- 2004 ISO 6887-4:2003/Cor 1:2004 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Подготовка проб для испытаний, исходной суспензии и десятичных разведений для микробиологического исследования. Часть 4. Особые правила приготовления продуктов, кроме молока и молочных продуктов, мяса и мясных продуктов.
- 2003 ISO 6887-4:2003 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Подготовка проб для испытаний, исходной суспензии и десятичных разведений для микробиологического исследования. Часть 4. Особые правила приготовления продуктов, кроме молока и молочных продуктов, мяса и мясных продуктов.
