Настоящий стандарт распространяется на консервы из тунца, приготовленные из мякоти тунца, которые деаэрируют, герметизируют и подвергают термической стерилизации после естественного созревания, очистки и консервирования с добавлением растительного масла (овощной бульон можно смешивать).