BS EN ISO 21415-1:2007
Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Определение влажной клейковины ручным методом.
- Стандартный №
- BS EN ISO 21415-1:2007
- Дата публикации
- 2007
- Разместил
- British Standards Institution (BSI)
- Последняя версия
- BS EN ISO 21415-1:2007
- заменять
- BS 4317-12:1980
- сфера применения
- В данной части ISO 21415 описан метод ручного выщелачивания для определения содержания сырой клейковины в пшеничной муке (Triticum aestivum L. и Triticum durum Desf.). Этот процесс подходит непосредственно для муки. Он также пригоден для манной крупы и пшеницы после помола, если их гранулометрический состав соответствует характеристикам, приведенным в таблице В.1.
BS EN ISO 21415-1:2007 История
- 2007 BS EN ISO 21415-1:2007 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Определение влажной клейковины ручным методом.
- 1980 BS 4317-12:1980 Методы испытаний круп и бобовых. Определение влажной клейковины в пшеничной муке
BS EN ISO 21415-1:2007 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Определение влажной клейковины ручным методом. было изменено на BS 4317-12:1980 Методы испытаний круп и бобовых. Определение влажной клейковины в пшеничной муке.
