SB/T 10402-2006 (Англоязычная версия) Шоколад и шоколадные изделия с заменителями какао-масла

сфера применения: Настоящий стандарт определяет классификацию продукции, технические требования, методы испытаний, правила контроля, требования к упаковке и маркировке шоколада-заменителя какао-масла и продуктов из него. Настоящий стандарт распространяется на продукты, указанные в 3.1 и 3.2, в которых добавленное количество заменителя какао-масла превышает 5%.

SB/T 10402-2006 Ссылочный документ

GB 13432-2004 Общий стандарт на маркировку расфасованных пищевых продуктов для специального диетического применения
GB 2760 Анонс о 28 видах «трех новых продуктов», включая глюкоамилазу*， 2019-12-02 Обновление
GB 7718 Вопросы и ответы по «Общим правилам маркировки расфасованных пищевых продуктов» (пересмотренное издание)*， 2012-04-20 Обновление
GB 9678.2 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Шоколад, шоколад, заменитель какао-масла, и продукты из него*， 2014-12-24 Обновление
GB/T 5009.3 Определение влаги в пищевых продуктах

SB/T 10402-2006 Шоколад и шоколадные изделия с заменителями какао-масла было изменено на SB/T 10024-1992 Шоколад и шоколадные изделия.