Настоящий международный стандарт описывает несколько типов методов определения способности оценщиков и обучения оценщиков идентифицировать и описывать пахучие продукты. Методы, описанные в настоящем международном стандарте, подходят для использования в агропищевой промышленности, где применяется обонятельный анализ (например, в парфюмерии, косметике и ароматических веществах).
ISO 5496:2006 Ссылочный документ
ISO 6658:2005 Сенсорный анализ. Методология. Общие рекомендации.
ISO 8589 Сенсорный анализ. Общее руководство по проектированию испытательных помещений ПОПРАВКА 1*, 2014-06-15 Обновление
ISO 5496:2006 История
2018ISO 5496:2006/Amd 1:2018 Сенсорный анализ. Методология. Введение и обучение экспертов по обнаружению и распознаванию запахов; Поправка 1
2006ISO 5496:2006 Сенсорный анализ. Методология. Введение и обучение экспертов по обнаружению и распознаванию запахов.
1992ISO 5496:1992 Сенсорный анализ; методология; инициирование и обучение экспертов по обнаружению и распознаванию запахов