International Organization for Standardization (ISO)
Последняя версия
ISO 21415-3:2006
сфера применения
Настоящая часть ISO 21415 определяет метод определения содержания сухой клейковины из влажной клейковины, полученной в соответствии с ISO 21415-1 или ISO 21415-2. В этом методе сухую клейковину получают из влажной клейковины путем сушки в печи. Этот метод также можно использовать для определения содержания влаги во влажной клейковине.
ISO 21415-3:2006 Ссылочный документ
ISO 21415-1 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 1. Определение влажной клейковины ручным методом.
ISO 21415-2 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 2. Определение влажной клейковины и индекса клейковины механическим способом.*, 2015-10-01 Обновление
ISO 21415-3:2006 История
2006ISO 21415-3:2006 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 3. Определение сухой клейковины из влажной клейковины методом сушки в печи.