ISO 21415-1:2006
Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 1. Определение влажной клейковины ручным методом.

Стандартный №

ISO 21415-1:2006

Дата публикации

2006

Разместил

International Organization for Standardization (ISO)

Последняя версия

ISO 21415-1:2006

сфера применения

В данной части ISO 21415 описан метод ручной промывки для определения содержания сырой клейковины в пшеничной муке (Triticum aestivum L и Triticum durum Desf.). Этот метод непосредственно применим к муке. Он также применим к крупе и пшенице после помола, если их гранулометрический состав соответствует характеристикам, приведенным в таблице Б.1.

ISO 21415-1:2006 Ссылочный документ

• ISO 712 Крупы и зерновые продукты. Определение содержания влаги. Эталонный метод*， 2009-11-01 Обновление

ISO 21415-1:2006 История

• 2006 ISO 21415-1:2006 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 1. Определение влажной клейковины ручным методом.