Приведены два метода потенциометрического определения карбонильного числа эфирных масел, содержащих карбонильные соединения. Метод 1 основан на реакции холодного окисления с хлоридом гидроксиламмония, за исключением цитронеллаля, которому необходима низкая температура, чтобы избежать явлений циклизации и ацетилирования. Метод 2 основан на реакции горячего окисления хлоридом гидроксиламмония и применяется к эфирным маслам, основными компонентами которых являются кетоны, которые обычно оксимируются лишь с трудом.
BS ISO 1279:2001 История
2001BS ISO 1279:2001 Эфирные масла. Определение карбонильного числа. Потенциометрические методы с использованием хлорида гидроксиламмония.
2001BS ISO 1279:1996 Эфирные масла. Определение карбонильного числа. Потенциометрические методы с использованием хлорида гидроксиламмония.