ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящий международный стандарт определяет два метода потенциометрического определения карбонильного числа эфирных масел, содержащих карбонильные соединения, альдегиды или кетоны. Метод I (см. п. 5), основан на реакции холодного окисления хлоридом гидроксиламмония. Это относится к эфирным маслам, основными компонентами которых являются легко оксимируемые альдегиды и кетоны, за исключением цитронеллаля, которому необходима низкая температура, чтобы избежать явлений циклизации и ацетализации. ПРИМЕЧАНИЕ 1. В случае цитронеллаля следует использовать метод со свободным гидроксиламином, описанный в ISO 1271. ПРИМЕЧАНИЕ 2. Примерами рассматриваемых эфирных масел являются лемонграсс, гесперидус и рута. Метод II (см. п. 6), основан на реакции горячего окисления хлоридом гидроксиламмония. Это относится к эфирным маслам, основными компонентами которых являются кетоны, которые обычно трудно оксимируются. ПРИМЕЧАНИЕ 3. Примерами рассматриваемых эфирных масел являются ветивер, далматинский шалфей и белая полынь, которые содержат метилкетоны, оксимируемые лишь с трудом. Международный стандарт для конкретного эфирного масла определяет используемый метод, будь то метод со свободным гидроксиламином, описанный в ISO 1271, или другой метод.
BS ISO 1279:1996 История
2001BS ISO 1279:2001 Эфирные масла. Определение карбонильного числа. Потенциометрические методы с использованием хлорида гидроксиламмония.
2001BS ISO 1279:1996 Эфирные масла. Определение карбонильного числа. Потенциометрические методы с использованием хлорида гидроксиламмония.