Настоящий европейский стандарт определяет метод обнаружения пищевых продуктов, содержащих целлюлозу, которые были обработаны ионизирующим излучением, путем анализа спектра электронного парамагнитного резонанса (ЭПР), также называемого спектром электронного парамагнитного резонанса (ЭПР), пищевого продукта, см. [1] к [13]. Межлабораторные исследования были успешно проведены со скорлупой фисташек [14]–[18], порошком паприки [19], [20] и свежей клубникой [21].
BS EN 1787:2000 История
2022BS EN 1787:2022 Отслеживаемые изменения. Продукты питания. Обнаружение облученных пищевых продуктов, содержащих целлюлозу, методом ЭПР-спектроскопии
2000BS EN 1787:2000 Продовольственные товары. Обнаружение облученных пищевых продуктов, содержащих целлюлозу, методом ЭПР-спектроскопии