BS EN 1787:2022 Отслеживаемые изменения. Продукты питания. Обнаружение облученных пищевых продуктов, содержащих целлюлозу, методом ЭПР-спектроскопии

сфера применения: Область применения В этом документе описан метод обнаружения пищевых продуктов, содержащих целлюлозу, которые были обработаны ионизирующим излучением, путем анализа спектра электронного парамагнитного резонанса (ЭПР), также называемого спектром электронного парамагнитного резонанса (ЭПР) пищевых продуктов, см. [1] ] до [13]. Межлабораторные исследования были успешно проведены со скорлупой фисташек [14]–[18], порошком паприки [19] и [20] и свежей клубникой [21]. Однако было показано, что химическое отбеливание орехов в скорлупе может привести к сопоставимым сигналам. Дополнительную информацию см. в разделе 8 об ограничениях.

BS EN 1787:2022 Ссылочный документ

EN ISO 3696 Вода для аналитических лабораторий. Спецификации и методы испытаний (ISO 3696: 1987)

2022 BS EN 1787:2022 Отслеживаемые изменения. Продукты питания. Обнаружение облученных пищевых продуктов, содержащих целлюлозу, методом ЭПР-спектроскопии
2000 BS EN 1787:2000 Продовольственные товары. Обнаружение облученных пищевых продуктов, содержащих целлюлозу, методом ЭПР-спектроскопии