Настоящий стандарт определяет классификацию качества, показатели качества, методы контроля и правила контроля специальных сортов пшеницы. Настоящий стандарт распространяется на специальные сорта пшеницы, предназначенные для переработки хлеба, лапши, булочек, приготовленных на пару, печенья и выпечки. Настоящий стандарт распространяется на селекцию сортов пшеницы, качественную идентификацию сортов (штаммов), утверждение и продвижение сортов, а также распространяется на приобретение, реализацию и обработку специальных сортов пшеницы для переработки.
GB/T 17320-1998 История
2013GB/T 17320-2013 Классификация сортов пшеницы по качеству
1998GB/T 17320-1998 Сорта пшеницы для конкретного конечного использования