Этот стандарт определяет несколько различных методов подтверждения способности оценщиков идентифицировать и описывать пахучие продукты, а также обучения оценщиков. Методы, описанные в настоящем стандарте, применимы к агропищевой промышленности и отраслям, использующим обонятельный анализ (например, производство специй, ароматизаторов, косметики и т. д.).
GB/T 15549-1995 История
2022GB/T 15549-2022 Сенсорный анализ. Методология. Введение и обучение экспертов по обнаружению и распознаванию запахов.
1995GB/T 15549-1995 Сенсорный анализ. Методология. Введение и обучение экспертов по обнаружению и распознаванию запахов.