DIN EN 1137:1994 Соки фруктовые и овощные. Ферментативное определение содержания лимонной кислоты (цитрата); НАДН-спектрометрический метод; Немецкая версия EN 1137:1994.
В документе указан метод определения содержания лимонной кислоты во фруктовых и овощных соках. Определение производят ферментативным методом.
DIN EN 1137:1994 История
1994DIN EN 1137:1994-12 Соки фруктовые и овощные. Ферментативное определение содержания лимонной кислоты (цитрата); НАДН-спектрометрический метод
0000 DIN EN 1137:1994-05
1994DIN EN 1137:1994 Соки фруктовые и овощные. Ферментативное определение содержания лимонной кислоты (цитрата); НАДН-спектрометрический метод; Немецкая версия EN 1137:1994.