BS EN ISO 660:2020 Животные и растительные жиры и масла. Определение кислотного числа и кислотности

сфера применения: Что такое ISO 660? ISO 660 определяет три метода определения кислотности животных и растительных жиров и масел. Кислотность выражают предпочтительно как кислотное число или как кислотность, рассчитанную традиционным способом. ISO 660 применяется к рафинированным и неочищенным растительным или животным жирам и маслам, жирным кислотам соапстока или техническим жирным кислотам. К воскам это не относится. Примечание. Методы, описанные в ISO 660, не применяются для дифференциации минеральных кислот, свободных жирных кислот и других органических кислот. Таким образом, кислотное число включает любые присутствующие минеральные кислоты. Для кого предназначен ISO 660? ISO 660 по животным и растительным жирам и маслам будет полезен: Технологам пищевой промышленности.

BS EN ISO 660:2020 История

2020 BS EN ISO 660:2020 Животные и растительные жиры и масла. Определение кислотного числа и кислотности
2009 BS EN ISO 660:2009 Животные и растительные жиры и масла. Определение кислотного числа и кислотности (ISO 660:2009)
1996 BS EN ISO 660:1996 Животные и растительные жиры и масла. Определение кислотного числа и кислотности
0000 BS 684 Part 2 Section 2.10:1988
0000 BS 684 Section 2.10:1976