В этом документе описан метод обнаружения пищевых продуктов, содержащих кристаллические сахара, которые были обработаны ионизирующим излучением, путем анализа спектра электронного парамагнитного резонанса (ЭПР), также называемого спектром электронного парамагнитного резонанса (ЭПР), пищевых продуктов, см. [1] Межлабораторные исследования были успешно проведены на сушеном инжире, сушеном манго, сушеной папайе и изюме, см. [1]–[3].
BS EN 13708:2022 История
2022BS EN 13708:2022 Пищевые продукты. Обнаружение облученных пищевых продуктов, содержащих кристаллический сахар, методом ЭПР-спектроскопии.
2002BS EN 13708:2002 Пищевые продукты. Обнаружение облученных пищевых продуктов, содержащих кристаллический сахар, методом ЭПР-спектроскопии.