BS EN 17644:2022
Продовольственные товары. Обнаружение пищевых аллергенов методом жидкостной хроматографии. методы масс-спектрометрии (ЖХ-МС). Общие Соображения
- Стандартный №
- BS EN 17644:2022
- Дата публикации
- 2022
- Разместил
- British Standards Institution (BSI)
- Последняя версия
- BS EN 17644:2022
- сфера применения
- 1 Область применения Этот документ устанавливает общую структуру, охватывающую качественные и количественные методы определения пищевых аллергенов и аллергенных ингредиентов с использованием методов масс-спектрометрии для определения конкретных пептидов/белков. В этом документе представлены общие рекомендации и критерии эффективности, применимые к этой методологии. Руководства, минимальные требования и критерии эффективности, изложенные в этом документе, предназначены для обеспечения получения сопоставимых и воспроизводимых результатов различными аналитиками, приборами и лабораториями.
BS EN 17644:2022 Ссылочный документ
- EN 15842 Пищевые продукты. Обнаружение пищевых аллергенов. Общие соображения и валидация методов.
BS EN 17644:2022 История
- 2022 BS EN 17644:2022 Продовольственные товары. Обнаружение пищевых аллергенов методом жидкостной хроматографии. методы масс-спектрометрии (ЖХ-МС). Общие Соображения
