В этом документе описываются принцип, инструмент, образец, спектральные измерения, создание и проверка модели, а также обработка результатов обнаружения для определения качества мяса скота и птицы методом ближней инфракрасной спектроскопии.Этот документ подходит для количественного обнаружения скота и птицы. качество мяса.