BS EN 15634-3:2023
Продовольственные товары. Обнаружение пищевых аллергенов молекулярно-биологическими методами Орех лесной (Corylus avellana). Качественное обнаружение определенной последовательности ДНК в шоколаде с помощью ПЦР в реальном времени (Британский стандарт)

Стандартный №

BS EN 15634-3:2023

Разместил

American National Standards Institute （ANSI)

Последняя версия

BS EN 15634-3:2023

сфера применения

В этом документе описан метод обнаружения фундука (Corylus avellana) в шоколаде. Обнаружение фундука с помощью ПЦР (полимеразной цепной реакции) в реальном времени основано на последовательности длиной 152 п.н. (пара оснований) гена corA 1 фундука.

BS EN 15634-3:2023 Ссылочный документ

• EN 15842 Пищевые продукты. Обнаружение пищевых аллергенов. Общие соображения и валидация методов.*， 2010-02-01 Обновление

BS EN 15634-3:2023 История

• 1970 BS EN 15634-3:2023 Продовольственные товары. Обнаружение пищевых аллергенов молекулярно-биологическими методами Орех лесной (Corylus avellana). Качественное обнаружение определенной последовательности ДНК в шоколаде с помощью ПЦР в реальном времени (Британский стандарт)