Настоящий стандарт устанавливает требования, методы испытаний, правила проверки, маркировку, упаковку, транспортировку и хранение рыбного филе, приготовленного на гриле. Настоящий стандарт распространяется на продукцию, изготовленную из сушеной рыбы с приправами, полученной из охлажденных или замороженных наводонмодестуса и рыбы (Gadusm acrocephalus), подвергнутых обжариванию, прокатке и разрыхлению. По ссылке возможна реализация рыбного филе-гриль из другого рыбного сырья.