ASTM E2263-12(2018)
Стандартный метод тестирования для теста парных предпочтений

Стандартный №

ASTM E2263-12(2018)

Дата публикации

2018

Разместил

American Society for Testing and Materials (ASTM)

Последняя версия

ASTM E2263-12(2018)

сфера применения

1.1 В настоящем документе описана процедура определения предпочтения между двумя продуктами с использованием либо задачи принудительного выбора с двумя альтернативами, либо с возможностью отказа от предпочтения. Тестирование предпочтений — это разновидность гедонистического тестирования. 1.2 Тест парных предпочтений определяет, существует ли статистически значимое предпочтение между двумя продуктами для данной группы респондентов. Целевая группа населения должна быть тщательно продумана. 1.3 Этот метод устанавливает предпочтение в одном контексте оценки. Повторные тесты не будут рассматриваться в рамках данного документа. 1.4 Тестирование парных предпочтений может выявить общее предпочтение или предпочтение определенного сенсорного атрибута. 1.5 Метод не позволяет напрямую определить величину предпочтения. 1.6 Этот метод не учитывает, воспринимаются ли два образца как разные. См. метод испытаний E2164 для проверки разницы направлений. 1.7 Тест парных предпочтений представляет собой простую задачу для респондентов и может использоваться с группами населения, имеющими минимальные навыки чтения или понимания, или и то, и другое. 1.8 Предпочтение не является неотъемлемым атрибутом продукта, таким как оттенок, а является субъективной мерой, связанной с аффективной или гедонистической реакцией респондентов. Оно отличается от парного сравнительного тестирования, при котором измеряются объективные характеристики продукта. Результаты предпочтений всегда зависят от выборки населения. 1.9 Настоящий стандарт не претендует на решение всех проблем безопасности, связанных с его использованием, когда испытания включают опасные материалы, операции или оборудование. Пользователь настоящего стандарта несет ответственность за установление соответствующих мер безопасности, охраны труда и окружающей среды, а также за определение применимости нормативных ограничений перед использованием. 1.10 Настоящий международный стандарт был разработан в соответствии с международно признанными принципами стандартизации, установленными в Решении о принципах разработки международных стандартов, руководств и рекомендаций, изданном Комитетом Всемирной торговой организации по техническим барьерам в торговле (ТБТ).

ASTM E2263-12(2018) Ссылочный документ

• ASTM E1871 Стандартная практика протокола подачи сенсорной оценки пищевых продуктов и напитков
• ASTM E1958 Стандартное руководство по обоснованию сенсорных утверждений
• ASTM E2164 Стандартный метод испытаний на разность направлений
• ASTM E253 Стандартная терминология, относящаяся к органолептической оценке материалов и продуктов*， 2023-07-15 Обновление
• ASTM E456  Стандартная терминология, касающаяся качества и статистики
• ISO 5495 Сенсорный анализ - Методика - Тест парного сравнения; Техническое исправление 1

ASTM E2263-12(2018) История

• 2018 ASTM E2263-12(2018) Стандартный метод тестирования для теста парных предпочтений
• 2012 ASTM E2263-12 Стандартный метод тестирования для теста парных предпочтений
• 2004 ASTM E2263-04 Стандартный метод тестирования для теста парных предпочтений