Настоящий стандарт устанавливает технические требования, методы испытаний, правила контроля и маркировки, упаковки, транспортировки и хранения поликристаллического каменного сахара. Настоящий стандарт распространяется на поликристаллический сахарный песок, обработанный и произведенный с использованием белой песочной эмали первого сорта или выше в качестве сырья.