Описывает набор объективных тестов для ознакомления экспертов с сенсорным анализом. Настоящее второе издание отменяет и заменяет первое издание (1979 г.). Приложения A и B предназначены только для информации.
ISO 3972:1991 История
2012ISO 3972:2011/cor 1:2012 Сенсорный анализ - Методика - Метод исследования вкусовой чувствительности; Техническое исправление 1
2011ISO 3972:2011 Сенсорный анализ - Методика - Метод исследования вкусовой чувствительности
1991ISO 3972:1991 Сенсорный анализ; методология; метод исследования вкусовой чувствительности
1979ISO 3972:1979 Сенсорный анализ; Определение чувствительности вкуса