В данной рекомендации описывается инфракрасный спектрофотометрический (ИК) метод определения нелетучих масел и жиров во всех типах воды. При помощи метода определяют либо общее содержание нелетучих масел и жиров, либо этих групп веществ отдельно (см. раздел 2-3). При этом методе летучие вещества определяются в большей степени, чем при гравиметрическом методе, см. DS/R 208, апрель 1980 г. Минимальное содержание, которое можно определить этим методом, составляет 0,1 мг/л. (см. 7.1) Растворимость масел и жиров в воде колеблется от значительно ниже 1 мг/л до нескольких мг/л. Пробы, содержащие дисперсную нефть (нефть мелкодисперсно измельчена с помощью ПАВ), могут содержать более 100 мг/л. Для того чтобы эту рекомендацию можно было использовать с хорошей точностью и точностью, необходимо, чтобы искомые органические вещества были равномерно распределены в образце. При условии использования для анализа всего количества взятой пробы можно получить приемлемый результат, даже если масло или жир распределены в пробе неравномерно. Для определения средней концентрации за более длительный период часто берут случайные пробы и смешивают их вместе, образуя смешанную пробу. Этот метод непригоден для определения масла и жира, так как масло и жир легко прилипают к поверхности. аппарат для отбора проб. Масло и жир можно определить только методом случайной выборки. Настоящий метод не специфичен для масел и жиров, но эти группы веществ определяются в соответствии с методом. Масло и жир можно физически и химически разделить на две группы: нешлифованные и полированные вещества. К неполярной группе относятся, например, большинство веществ, которые включают минеральное масло, некоторые органические растворители, минеральную часть консистентной смазки, воски на нефтяной основе и т. д. Полярная группа включает, например. животные и растительные жиры и жирные масла (рапсовое масло и др.), предварительно омыленная часть масляного жира, молочный жир, гликоли и многие органические растворители (спирты, кетоны и др.), гуминовые вещества, некоторые компоненты минерального масла (высокомолекулярные). весовые ароматические соединения) и поверхностно-активные вещества. Следует отметить, что для того, чтобы можно было что-то качественно сказать о веществах, которые определяются методом (например, являются ли они жирами или нет), необходимо? результат анализа привязывается к происхождению образца
DS/R 209:1980 История
2006DS/R 209:2006 Определение содержания масел и жиров в воде. Экстракция тетрахлорэтиленом и измерение методом инфракрасной спектрофотометрии.
1980DS/R 209:1980 Определение масла и жира в воде. Инфракрасный спектрофотометрический метод