В данной рекомендации описан гравиметрический метод определения нелетучих масел и жиров во всех типах воды. При использовании этого метода потери различных количеств веществ с температурой кипения ниже прибл. 1 50 °С. С помощью метода определяют либо общее содержание нелетучих масел и жиров, либо этих групп веществ отдельно. Минимальное содержание, которое можно определить методом, составляет 2 мг/л (см. 7.1). Растворимость масел и жиров в воде варьируется от значительно ниже 1 мг/л до нескольких мг/л. Пробы, содержащие диспергированную нефть (нефть тонко измельчена с помощью ПАВ), могут содержать более 100 мг/л. Для того чтобы эту рекомендацию можно было использовать с хорошей точностью и точностью, необходимо, чтобы искомые органические вещества были равномерно распределены в образце. При условии использования для анализа всего количества взятой пробы можно получить приемлемый результат, даже если масло или жир распределены в пробе неравномерно. Для определения средней концентрации за более длительный период часто берут случайные пробы и смешивают их вместе, образуя смешанную пробу. Этот метод непригоден для определения масла и жира, поскольку масло и жир легко прилипают к устройству для отбора проб. Масло и жир можно определить только случайными выборками. Настоящий метод не специфичен для масел и жиров, но эти группы веществ определяются в соответствии с методом. Физико-химически масло и жир можно разделить на две группы: неполярные и полярные вещества. К неполярной группе относятся в т.ч. большинство веществ, входящих в состав минерального масла, некоторые органические растворители, часть минерального масла в смазках, нефтяных восках и т. д. К полярной группе относятся, среди прочего, животные и растительные жиры и жирные масла (рапсовое масло и др.), омыленная часть смазочного жира, молочный жир, гликоли и многие органические растворители (спирты, кетоны и др.), гуминовые вещества, некоторые компоненты минерального масла (высокомолекулярные ароматические соединения). ) и поверхностно-активные вещества. Следует отметить, что для того, чтобы можно было сказать что-то качественное о веществах, которые определяются в соответствии с методом (например, являются ли они жирами или нет), результат анализа должен быть сопоставлен с происхождением образца.
DS/R 208:1980 История
1980DS/R 208:1980 Определение нефти и гресса в воде. Гравиметрический