International Organization for Standardization (ISO)
состояние
Последняя версия
ISO 7495:1990
сфера применения
Настоящий международный стандарт определяет метод определения содержания влажной клейковины в пшеничной муке (Triticum aestivum L.) механическим способом. Метод применим к коммерческой пшеничной муке и пробному помолу, но не к цельнозерновой муке грубого помола.
ISO 7495:1990 История
1990ISO 7495:1990 Пшеничная мука; определение содержания влажной клейковины механическим способом