DIN EN ISO 23036-1:2021 Микробиология пищевой цепи. Методы обнаружения личинок Anisakidae L3 в рыбе и рыбной продукции. Часть 1. Метод УФ-прессовки (ISO 23036-1:2021); Немецкая версия EN ISO 23036-1:2021
В этой части ISO 23036 определен метод, применимый для обнаружения личинок Anisakidae L3, обычно встречающихся у морских и проходных рыб. Способ может быть применен к свежей рыбе и/или замороженной рыбе, рыбным продуктам легкой переработки, например, маринованным, соленым или холодным.
DIN EN ISO 23036-1:2021 История
2021DIN EN ISO 23036-1:2021 Микробиология пищевой цепи. Методы обнаружения личинок Anisakidae L3 в рыбе и рыбной продукции. Часть 1. Метод УФ-прессовки (ISO 23036-1:2021); Немецкая версия EN ISO 23036-1:2021
2019DIN EN ISO 23036-1:2019 Микробиология пищевой цепи. Методы обнаружения личинок Anisakidae L3 в рыбе и рыбной продукции. Часть 1. Метод УФ-прессования (ISO/DIS 23036-1:2019); Немецкая и английская версия prEN ISO 23036-1:2019.