ISO 7847:1987
Животные и растительные жиры и масла; Определение полиненасыщенных жирных кислот со структурой цис,цис-1,4-диена.
- Стандартный №
- ISO 7847:1987
- Дата публикации
- 1987
- Разместил
- International Organization for Standardization (ISO)
- состояние
- Последняя версия
- ISO 7847:1987
- сфера применения
- Настоящий стандарт устанавливает ферментативный метод определения цис, цис-1,4-диеновых полиненасыщенных жирных кислот в животных и растительных маслах, под которым фактически понимаются линолевая кислота с полиненасыщенными структурами ω3 и ω6 (9,12-октадекадиеновая кислота) и линоленовая кислота. (9,12,15-октадекатриеновая кислота). Его структура: H HH H \ / \ / C=CC=C —c/shun\CH:/shun\c— /II\ Настоящий стандарт не распространяется на полиненасыщенные жирные кислоты ω8 и ω9 и жирные кислоты с разветвленной цепью в маслах. и жиры Определение жирных кислот.
ISO 7847:1987 История
- 1987 ISO 7847:1987 Животные и растительные жиры и масла; Определение полиненасыщенных жирных кислот со структурой цис,цис-1,4-диена.
