Настоящий Кодекс гигиены распространяется на лягушачьи лапки, полученные от съедобных лягушек. Он содержит минимальные требования гигиены при производстве, обработке, транспортировке, упаковке, хранении, транспортировке и распределении лягушачьих лапок, чтобы обеспечить здоровую и полезную поставку этого продукта.
CAC/RCP 30-1983 История
1983CAC/RCP 30-1983 Правила гигиенической практики обработки лягушачьих лапок