Настоящий стандарт распространяется на плоды коммерческих разновидностей (культурных сортов) яблок, выращенных из Malus Domestica Borkh семейства Розовые, которые поставляются потребителю в свежем виде, после подготовки и упаковки. Яблоки для промышленной переработки исключены.