Настоящий стандарт распространяется на быстрозамороженную цветную капусту вида Brassica oleracea L. var. botrytis L. и предлагается для непосредственного потребления без дальнейшей обработки, за исключением переупаковки. Оно не распространяется на продукт, указанный как предназначенный для дальнейшей переработки или для других промышленных целей.
CODEX STAN 111-1981 История
1981CODEX STAN 111-1981 Стандарт Кодекса на быстрозамороженную цветную капусту