Настоящий стандарт распространяется на быстрозамороженную брокколи вида Brassica oleracea L. var. italica Plenck (Прорастающая брокколи) предлагается для непосредственного потребления без дальнейшей обработки, за исключением переупаковки при необходимости. Оно не распространяется на продукт, указанный как предназначенный для дальнейшей переработки или для других промышленных целей.