Настоящий стандарт распространяется на быстрозамороженные персики вида Prunus persica L., предлагаемые для непосредственного потребления без дальнейшей обработки, за исключением переупаковки, если она требуется. Оно не распространяется на продукт, указанный как предназначенный для дальнейшей переработки или для других промышленных целей.