Настоящий стандарт распространяется на быстрозамороженные блоки цельного мяса рыбы, приготовленные из филе или фарша либо смеси филе и фарша, предназначенные для дальнейшей переработки.
CODEX STAN 165-2017 История
2017CODEX STAN 165-2017 Стандарт на быстрозамороженные блоки рыбного филе, фарши из мяса рыбы и смеси филе и фарша из мяса рыбы