Настоящий стандарт распространяется на быстрозамороженный картофель-фри, приготовленный из клубней вида Solalum tuberosum L. и предлагаемый для непосредственного потребления без дальнейшей обработки, за исключением переупаковки, если это необходимо.
CODEX STAN 114-1981 История
1981CODEX STAN 114-1981 Стандарт Кодекса на быстрозамороженный картофель-фри