Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, технические требования, статистический объем, методы расчета, а также управление энергосбережением и мероприятия по предельным значениям энергопотребления на единицу продукта сброженного спирта (далее - «потребление энергии»). Настоящий стандарт применим для расчета и оценки энергопотребления предприятий по производству спирта брожения и контроля энергопотребления в новых проектах.